ميزات الشوكولاته الجيدة

0 5

غالبية الانتهاكات التي تتم صناعة المواد الغذائية من قبل الناس واضحة ومحددة ويجب مختبرات العليا للغذاء والدواء لمراقبة، ولكن الطبيب A. الدباغ قبل “الصحة”، كما يقول وسيلة بسيطة أنه إذا عند شراء وأشاروا إلى أن، إلى حد كبير المنتج يمكن التمييز صحي من غير صحية.

من بين هؤلاء ، هناك 3 منتجات عالية الاستهلاك مع الكثير من الشكوك حول صحتهم (الشوكولاته والعسل والنفط).

شوكولاته زبدة الكاكاو والشوكولاتة هذا صحيح. بعض المنتجين يستخدمون الزيوت النباتية البديلة في بعض الأحيان بدلا من زبدة الكاكاو ، والتي تكون باهظة الثمن لوضعها على منتجات التعبئة والتغليف الخاصة بهم. هذا ليس انتهاكا لأن الشركة المصنعة تنتج منتج أقل جودة بسعر أرخص ويمكن للمستهلك اختياره بوعي.

إذا لم يكتب المصنّع على منتجه الذي لا يستخدم زبدة الكاكاو ، فهذا يعد انتهاكًا. عادة الحلوى لا تقتل زبدة الكاكاو. أما الانتهاك التالي فهو أن مسحوق الكاكاو منخفض ويستخدم السكر بدلاً منه ؛ وتجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة المفتوحة لا تحتوي عمومًا على زبدة الكاكاو ويستخدم السكر في العديد من الطرق.

تتدفق على الفور طريقة التعرف على جودة الشوكولاتة في الفم لأن زبدة الكاكاو تذوب عند 37 درجة مئوية. في حين أن الرأي العام العام هو أن الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة يجب أن تكون جامدة ولن يتم سقيها قريباً.

كما أن الكثير من الشوكولاتة غير المحلاة في الشمس لا تسقى. من ناحية أخرى ، لون الشوكولاته المزيفة ضبابي ولكن شوكولا صحية إنه لامع ولأنه لا يحتوي على الكثير من السكر ، يجب أن يكون طعمًا مرًا.

علامة من العسل وزيت الزيتون النقي ، وحرق!

  • زيت الزيتون: لأن زيت الزيتون هو زيت دهني ، قد يتم مزجه مع زيوت أخرى. يجب أن يكون زيت الزيتون الجيد أخضر زيتوني ، ورائحة الزيتون ، ويحرق الحلق قليلاً أثناء تناول الطعام.
  • العسل: هناك الكثير من الاحتيال في إنتاج العسل ، لإنتاج العسل الجيد ، يجب على النحل استخدام النسغ والنبات في المعدة مع الإنزيم والعسل. واحدة من المفاهيم الخاطئة الشائعة في إنتاج العسل هي سكب السكر أمام الخلية. في بعض الأحيان يتم استخدامها أيضا لصنع نشا البطاطس. بالطبع ، الطرق المستخدمة للكشف عن العسل الجيد ليست عادة علمية ، والطريقة الوحيدة لتحديد العسل الطبيعي هي حرق الحلق أثناء تناول الطعام (بسبب وجود حمض الفوماريك الرسمي).

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.